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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Eine Phillip Randolph School, South Hoyne Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
7316 South Hoyne Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
Datum des Berichts: 25. September 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (b-d): Der langsame Abfluss im 2. Stock muss repariert oder ersetzt werden. Handwaschbecken für Frauenpersonal im Toilettenraum.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: 4-903. 11 (a; b; d): Mehrzweckbesteck muss auf dem Geschirrregal umgedreht werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): muss Schmutz von begehbaren Kühlregalen entfernen
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: 5-501. 115: Muss den Boden außerhalb der Mülltonne reinigen und vor Müll und übermäßigem Laub schützen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 13: Muss Schmutz vom Boden unter, um und entlang der Wandsockel in der gesamten Küche entfernen, begehbare Kühl- und Gefrierschränke
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-201. 13: Muss beschädigte und fehlende Wandsockel hinter Kochgeräten und Spülbereich reparieren oder ersetzen.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:4): Ein früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament aus dem Bericht #2602806 9/16/24 wurde nicht korrigiert #55 -6-501. 11:Ich habe immer noch beobachtet, dass die Bodenfliese rund um den Bodenablauf im Spülbereich schlecht repariert ist. Muss repariert und gewartet werden. (Priorität 7-42-090)
Quelle: chicago.gov
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