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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南霍因大道菲利普·伦道夫学校。

1年前 source chicago.gov 商业

7316 South Hoyne Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

报告日期:2024 年 9 月 25 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:5-202。12(b-d):必须修理或更换二楼女性员工洗手间洗手间的缓慢排水管。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:4-903。11 (a; b; d):必须倒置餐具储物架上的多用途餐具。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11 (c):必须清理走进较冷的搁架单元时积聚的碎屑

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:5-501。115:必须清理室外垃圾栏的地面,并防止垃圾和多余的树叶进入。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。13:必须清理厨房地板下方、周围和墙底上的碎屑,走进冷却器和冰柜

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须修复或更换烹饪设备和洗碗区后面损坏和丢失的墙底。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:8-404。13(b: 4):之前在报告中违规基金会优先权的行为 #2602806 9/16/24 未得到纠正 #55 -6-501。11: 仍然观察到洗碗区地漏周围的地砖修复不佳。必须维修和维护。(优先级 7-42-090)

来源:chicago.gov

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