تقرير سلامة الغذاء: Adobo Mexican Grill, Merrick Boulevard, Queens, NY, USA.

11413 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 6 مايو 2026
سبب الإغلاق:
المنشأة غير خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
لا يتم تخزين أقمشة التنظيف نظيفة وجافة، أو في محلول معقم، بين الاستخدامات.
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة، أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
شهادة حماية الغذاء (FPC) غير محتفظ بها من قِبل مدير أو مشرف عمليات الغذاء.
لم يتم توفير جهاز منع السحب العكسي أو منع الارتداد حيثما يلزم؛ المعدات أو الأرضية غير مصرَّفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي تالف أو لا يعمل بشكل صحيح. التخلص من مياه التكثيف أو النفايات السائلة بشكل غير ملائم.
وجود دليل على فئران أو فئران حية في مناطق الأغذية أو غير الغذائية بالمنشأة.
بعد الطهي أو الإزالة من التخزين الساخن، لا يتم تبريد أغذية TCS بطريقة معتمدة تُخفَّض فيها درجة الحرارة الداخلية من 60 درجة مئوية إلى 21 درجة مئوية أو أقل خلال ساعتين، ومن 21 درجة مئوية إلى 5 درجات مئوية أو أقل خلال 4 ساعات إضافية.
لم يتم توفير أدوات الاستخدام الواحد. يتم إعادة استخدام أدوات الاستخدام الواحد أو عدم حمايتها من التلوث أثناء النقل أو التخزين أو التوزيع. أنابيب الشرب غير مغلفة بالكامل في غلاف أو لا يتم توزيعها من جهاز صحي.
الأغذية النيئة أو المطبوخة أو المحضرة ملوثة أو مغشوشة أو ملوثة تلوثاً متبادلاً، أو لا يتم التخلص منها وفقاً لخطة HACCP.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.