Rapport sur la sécurité alimentaire : Adobo Mexican Grill, Merrick Boulevard, Queens, NY, USA.

11413 New York, United States

Date de fermeture : 6 mai 2026
Raison de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Les chiffons de nettoyage ne sont pas stockés propres et secs, ni dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre les sources potentielles de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou des contenants rechargeables et réutilisables des clients. Les condiments ne sont pas dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Le Certificat de Protection des Aliments (FPC) n'est pas détenu par le gestionnaire ou le superviseur des opérations alimentaires.
Dispositif anti-siphonnage ou de prévention du reflux non fourni là où requis ; équipement ou sol non correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. La condensation ou les déchets liquides sont éliminés de manière inappropriée.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Après la cuisson ou le retrait du maintien au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis par une méthode approuvée par laquelle la température interne est réduite de 60 °C à 21 °C ou moins en 2 heures, et de 21 °C à 5 °C ou moins en 4 heures supplémentaires.
Article à usage unique non fourni. L'article à usage unique est réutilisé ou non protégé contre la contamination lors du transport, du stockage ou de la distribution. Les pailles à boire ne sont pas complètement enveloppées ou ne sont pas distribuées depuis un dispositif sanitaire.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont altérés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas éliminés conformément au plan HACCP.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.