Relatório de segurança alimentar: Adobo Mexican Grill, Merrick Boulevard, Queens, NY, USA.

11413 New York, United States

Data de encerramento: 6 de maio de 2026
Motivo do encerramento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Os panos de limpeza não são armazenados limpos e secos, nem em solução sanitizante, entre os usos.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não estão protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exposição, serviço ou de recipientes recarregáveis e reutilizáveis dos clientes. Os condimentos não estão em recipientes de uso único nem são dispensados diretamente pelo fornecedor.
O Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não está em posse do gerente ou supervisor das operações de alimentos.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido onde necessário; equipamento ou piso não drenado adequadamente; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma inadequada.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos nas áreas de alimentos ou não alimentares do estabelecimento.
Após o cozimento ou remoção do armazenamento a quente, os alimentos TCS não são resfriados por um método aprovado pelo qual a temperatura interna é reduzida de 60 °C para 21 °C ou menos em 2 horas, e de 21 °C para 5 °C ou menos em 4 horas adicionais.
Artigo de uso único não fornecido. O artigo de uso único é reutilizado ou não protegido contra contaminação durante o transporte, armazenamento ou dispensação. Os canudos para beber não estão completamente envoltos em embalagem ou não são dispensados por um dispositivo sanitário.
Alimentos crus, cozidos ou preparados estão adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não descartados de acordo com o plano HACCP.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.