تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم الصفا المتوسطي، 3146 W Touhy Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3146 West Touhy Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 أكتوبر 202440. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالجو الطعام المرموقون لا يرتدون قيود الشعر. تعليمات يجب على جميع مناولي الطعام ارتداء مساند شعر فعالة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: بقايا الطعام الملحوظة على أرفف المنطقة الإعدادية. يجب تنظيف جميع أرفف المنطقة الإعدادية وصيانتها.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: المصابيح الكهربائية المرصودة (x2) لا تعمل فوق المنطقة الإعدادية. يجب استبدالها بمصابيح إضاءة السقف العاملة.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ معالج طعام واحد بدون شهادة معالج الطعام. تعليمات يجب أن يكون لدى جميع مناولي الطعام شهادة معالجي الطعام.
المصدر: chicago.gov
51
تعليقات
تعليق