تقرير سلامة الغذاء: كل بلجيكا، 135 إن كيدزي افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

135 North Kedzie Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 5 يونيو 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: الشخص المراقب المسؤول دون إثبات شهادة الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو خلال فترة التفتيش. يجب أن تقدم. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-012. تم إصدار الاقتباس

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية لطعام tcs (الكريمة المخفوقة) المقدم. يجب على المنشأة الحصول على موازين الحرارة المناسبة والحفاظ عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس

المصدر: chicago.gov