Rapport sur la sécurité alimentaire : Toute la Belgique, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

135 North Kedzie Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

Date du rapport : 5 juin 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : responsable observé sans preuve du certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago au moment de l'inspection. Doit fournir. Violation de priorité du fondement #7 -38-012. Citation émise

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place pour surveiller la température interne des aliments TCS (crème fouettée) servis. L'établissement doit se procurer des thermomètres appropriés et en assurer l'entretien. Violation de priorité de la fondation #7 -38-005. Citation émise

Une source : chicago.gov