Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ganz Belgien, 135 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

135 North Kedzie Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

Berichtsdatum: 5. Juni 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: Während der Inspektion wurde die verantwortliche Person ohne Nachweis des Lebensmittelhygiene-Zertifikats der Stadt Chicago beobachtet. Muss bereitstellen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-012. Zitat veröffentlicht

36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Vor Ort wurde kein Metallthermometer mit Stiel beobachtet, mit dem die Innentemperatur von TCS-Lebensmitteln (Schlagsahne) überwacht werden konnte. Die Einrichtung muss geeignete Thermometer beschaffen und warten. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung #7 -38-005. Zitat veröffentlicht

Quelle: chicago.gov