تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ألتيتيود شيكاغو ترامبولين بارك، شارع نورث أرمور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
404 North Armour Street, Chicago, 60642 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 نوفمبر 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة للصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة وجود مدير طعام معتمد في جميع الأوقات أثناء إعداد أطعمة tcs أو تقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لا يوجد مقياس حرارة بمسبار جذعي معدني في المبنى لقياس درجات حرارة الطعام الساخن والبارد. تعليمات الإدارة لتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يتم تقديم دفتر سجل لمكافحة الآفات أثناء التفتيش. أصدرت الإدارة تعليمات بالحصول على دفتر سجل لمكافحة الآفات من شركة مرخصة لمكافحة الآفات مع تقديم تقريرين كحد أدنى لفحص الآفات سنويًا داخل دفتر السجل ومتاحين للتفتيش في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج). تم إصدار الاقتباس.
48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شرائط اختبار كيميائية متوفرة في المبنى لقياس تركيز المطهر في الحوض المكون من 3 أقسام. تعليمات الإدارة لتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
174
تعليقات
تعليق