تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Apple Market، Oologah Oklahoma
منذ 4 سنوات •reported by user-xcpp5398 • عمل
645 South Elm Street, Oologah, 74053 Oklahoma, United States
كنت أتسوق في متجر البقالة المحلي الخاص بي، وتوقفت عند قسم اللحوم. كانت كل عبوة دجاج تقريبًا مليئة بالسائل الأحمر. التقطت حزمة لا يبدو أنها تحتوي على أي شيء وقطرت العصائر في جميع أنحاء يدي. كنت أحاول فقط تحديد محتوى الصوديوم، لذلك اضطررت إلى قلب الحزمة لأنني لم أتمكن من العثور على المعلومات في الأعلى. كل الدجاج كان ملفوفًا بشكل سيئ. عندما واجهت المدير في الخدمة، قال أن الدجاج تم تعبئته في مكان آخر ولم يكن مسؤوليتهم. أعتقد أنها مسؤوليتهم لأنهم قاموا بتخزين أرففهم على هذا النحو ولم يروا أي مشكلة, ولم يقم بتغليف الحزم باستخدام السيلوفان الإضافي. لسوء الحظ، بعد أن انسكب عصير الدجاج علي، لم أفكر في التقاط صورة (ومن المحتمل أن تكون يدي مغطاة بشيء يمكن أن يسبب مرضًا في تلك المرحلة). حاولت العثور على محطة للصرف الصحي وكل ما استطعت العثور عليه هو مضخة لمعقم اليدين انتهى به الأمر إلى نشر عصير الدجاج وجعل يدي تشعر بالسوء. عدت إلى الجزء الأمامي من المتجر، بحثًا عن قطعة قماش مطهرة ووجدت محطة شبه فارغة عند مدخل المتجر. يكفي أن أقول، عند هذه النقطة، شعرت أنني قد لوثت بالفعل أشيائي وما زلت أشعر بالنجس. أعتقد أن موظفي هذا المتجر، بما في ذلك العاملين في قسم اللحوم، لم يتلقوا شهادة مناولة الطعام المناسبة. أعتقد أنهم - عمدا أم لا - يخلقون ظروفا خطرة ناضجة للمرض. أعتقد أن وزارة الصحة تحتاج إلى النظر في هذا. لا يوجد سبب لعدم اعتماد الموظفين الذين يتعاملون مع اللحوم النيئة لمعرفة مخاطر اللحوم النيئة. حصلت على شهادة معالج طعام وأعلم أن ما رأيته لم يكن جيدًا بأي وسيلة.
4
تعليقات
تعليق