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Informe de seguridad alimentaria - Apple Market, Oologah Oklahoma
hace 4 años •reported by user-xcpp5398 • negocio
645 South Elm Street, Oologah, 74053 Oklahoma, United States
Estaba comprando en mi tienda de comestibles local y me detuve en la sección de carne. Casi todos los paquetes de pollo estaban llenos de líquido rojo. Recogí un paquete que no parecía tener nada y goteaba jugos por todas mis manos. Solo intentaba determinar el contenido de sodio, así que tuve que voltear el paquete porque no podía encontrar la información en la parte superior. Todo el pollo estaba mal envuelto. Cuando me enfrenté al gerente de turno, dijo que el pollo estaba empaquetado en otro lugar y no era su responsabilidad. Creo que es su responsabilidad porque abastecieron sus estantes con ese aspecto y no vieron ningún problema, y no envolvieron los paquetes con celofán adicional. Desafortunadamente, después de que el jugo de pollo se derramó sobre mí, no pensé en tomar una foto (y mis manos estaban potencialmente cubiertas de algo que puede causar una enfermedad en ese momento). Traté de encontrar una estación de saneamiento y todo lo que pude encontrar fue una bomba para desinfectante de manos que terminó esparciendo el jugo de pollo y haciendo que mis manos se sintieran aún peor. Volví al frente de la tienda, busqué un paño desinfectante y encontré una estación casi vacía en la entrada de la tienda. Baste decir que, en ese momento, sentí que ya había contaminado mis cosas y aún me sentía impuro. Creo que los empleados de esta tienda, incluidos los del departamento de carne, no han recibido la certificación adecuada de manipulación de alimentos. Creo que están creando, deliberadamente o no, condiciones peligrosas propicias para la enfermedad. Creo que el departamento de salud debe analizar esto. No hay ninguna razón por la que los empleados que manipulan carne cruda no deban estar certificados para conocer los peligros de la carne cruda. Tenía una certificación de manipulador de alimentos y sé que lo que vi no estaba bien de ninguna manera.
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