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Rapport sur la sécurité alimentaire - Apple Market, Oologah Oklahoma
il y a 4 ans •reported by user-xcpp5398 • entreprise
645 South Elm Street, Oologah, 74053 Oklahoma, United States
Je faisais mes courses à l'épicerie de mon quartier et je me suis arrêté à la section viande. Presque tous les paquets de poulet étaient pleins de liquide rouge. J'ai ramassé un paquet qui ne semblait pas avoir quoi que ce soit dedans et il a coulé du jus sur mes mains. J'essayais juste de déterminer la teneur en sodium, donc j'ai dû retourner l'emballage car je ne trouvais pas les informations en haut. Tout le poulet était mal emballé. Lorsque j'ai confronté le gérant de service, il a dit que le poulet était emballé ailleurs et qu'il n'était pas de leur responsabilité. Je crois que c'est leur responsabilité parce qu'ils ont garni leurs étagères comme ça et n'ont pas vu de problème, et n'ont pas emballé deux fois les emballages avec de la cellophane supplémentaire. Malheureusement, après que du jus de poulet m'ait renversé, je n'ai pas pensé à prendre de photo (et mes mains étaient potentiellement couvertes de quelque chose qui pouvait causer une maladie à ce moment-là). J'ai essayé de trouver une station d'assainissement et tout ce que j'ai pu trouver était une pompe pour désinfectant pour les mains qui a fini par répandre le jus de poulet et rendre mes mains encore plus mauvaises. Je suis retourné à l'avant du magasin, à la recherche d'un chiffon désinfectant et j'ai trouvé une station presque vide à l'entrée du magasin. Il suffit de dire qu'à ce moment-là, j'ai senti que j'avais déjà contaminé mes affaires et que je me sentais toujours impur. Je pense que les employés de ce magasin, y compris ceux du département de la viande, n'ont pas reçu la certification appropriée de manipulation des aliments. Je pense qu'ils créent, volontairement ou non, des conditions dangereuses propices à la maladie. Je pense que le département de la santé doit se pencher sur cette question. Il n'y a aucune raison pour que les employés qui manipulent de la viande crue ne soient pas certifiés pour connaître les dangers de la viande crue. J'avais une certification de manutentionnaire d'aliments et je sais que ce que j'ai vu n'était en aucun cas acceptable.
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