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Relatório de segurança alimentar - Apple Market, Oologah Oklahoma
há 4 anos •reported by user-xcpp5398 • negócios
645 South Elm Street, Oologah, 74053 Oklahoma, United States
Eu estava fazendo compras na minha mercearia local e parei na seção de carnes. Quase todos os pacotes de frango estavam cheios de líquido vermelho. Peguei um pacote que parecia não ter nada nele e pingou sucos nas minhas mãos. Eu estava apenas tentando determinar o teor de sódio, então tive que virar a embalagem porque não consegui encontrar as informações no topo. Todo o frango estava mal embrulhado. Quando confrontei o gerente de plantão, ele disse que o frango estava embalado em outro lugar e não era responsabilidade deles. Eu acredito que é responsabilidade deles porque eles estocaram suas prateleiras assim e não viram nenhum problema, e não embrulharam as embalagens com celofane adicional. Infelizmente, depois que o suco de frango derramou em mim, não pensei em tirar uma foto (e minhas mãos estavam potencialmente cobertas de algo que pode causar uma doença naquele momento). Tentei encontrar uma estação de saneamento e tudo o que consegui encontrar foi uma bomba para desinfetante para as mãos que acabou espalhando o suco de frango e fazendo minhas mãos ficarem ainda piores. Voltei para a frente da loja, procurando um pano higienizante e encontrei uma estação quase vazia na entrada da loja. Basta dizer que, a essa altura, eu senti que já havia contaminado minhas coisas e ainda me sentia imundo. Acredito que os funcionários desta loja, incluindo os do departamento de carnes, não receberam a certificação adequada de manuseio de alimentos. Eu acredito que eles estão - intencionalmente ou não - criando condições perigosas maduras para doenças. Acho que o departamento de saúde precisa investigar isso. Não há razão para que os funcionários que lidam com carne crua não devam ser certificados para conhecer os perigos da carne crua. Eu tinha uma certificação de manipulador de alimentos e sei que o que eu vi não estava bem de forma alguma.
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