تقرير سلامة الغذاء: Ashoka Grill، شارع فلاتبوش، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11210 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 22 أبريل 2026
سبب الإغلاق:
سطح أو معدات غير ملامسة للطعام مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير محافظ على نظافتها، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية التنظيف من جميع الجوانب وأعلى وأسفل الوحدة.
عنصر الغذاء الساخن الخاضع للتحكم في درجة الحرارة والوقت (TCS) لم يُحفظ عند 60 درجة مئوية أو أعلى.
لم يتم غسل سطح ملامسة الطعام وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وعقب أي نشاط قد يكون تسبب في تلوث.
المنشأة غير خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض والحشرات أو الآفات الأخرى.
لا يوجد عقد مع متخصص في مكافحة الآفات. لا يتم الاحتفاظ بسجلات أنشطة الإبادة في المبنى.
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية ملوثة بملوث محتمل. عدم ارتداء غطاء شعر فعّال حيث يُشترط ذلك. ارتداء مجوهرات على اليدين أو الذراعين. ارتداء طلاء الأظافر أو عدم الحفاظ على نظافة الأظافر وتقليمها.
صراصير حية في منطقة الطعام أو غير الغذائية بالمنشأة.
إجراء إذابة التجميد غير صحيح.
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.