تقرير
تقرير سلامة الغذاء: العمة آن، 7601 إس سيسيرو أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهرين •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
7601 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 سبتمبر 20241. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول بدون شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو. بدلاً من ذلك للحصول عليها ونشر الشهادة الأصلية على الموقع في جميع الأوقات.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم نشر أي شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أثناء التعامل مع أطعمة tcs (النقانق والجبن)، ولم يتم نشر أي مدير معتمد من مدينة شيكاغو. بدلاً من ذلك، يجب أن يكون لديك مدير معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع وأن يتم نشر الشهادة الأصلية على الموقع في جميع الأوقات. صدر الاقتباس 7-38-012 مؤسسة ذات أولوية
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد حوض غسيل يدوي في منطقة غسيل الأطباق الخلفية. كلف المدير بتركيب حوض غسيل اليدين في منطقة غسيل الأطباق الخلفية بمياه جارية ساخنة وباردة وصابون ومناشف ورقية. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس
28. المواد السامة التي تم تحديدها وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: يتم تخزين مواد العناية الشخصية للموظفين بشكل غير صحيح على طاولة الإعداد في الخلف. بدلاً من التخزين في منطقة مخصصة
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: سدادات مفقودة للحوض المكون من 3 أقسام. بدلاً من ذلك لتوفير السدادات والصيانة
المصدر: chicago.gov
27