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Relatório de segurança alimentar: Auntie Anne's, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, EUA.
há 2 meses •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
7601 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
Data do relatório: 11 de setembro de 20241. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável sem certificado de gerente certificado da cidade de chicago. Em vez de obter o mesmo e ter o certificado original publicado no site em todos os momentos.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de gerente certificado da cidade de Chicago no local durante o manuseio de alimentos tcs (cachorros-quentes, queijo), nem nenhum gerente certificado da cidade de Chicago foi publicado. É melhor ter um gerente certificado pela cidade de Chicago no local e ter o certificado original publicado no local o tempo todo. Citação emitida 7-38-012 fundação prioritária
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem pia para lavar as mãos na área traseira de lavagem da louça. Instruiu o gerente a instalar a pia para lavar as mãos na área traseira de lavagem da louça com água corrente quente e fria, sabão e toalhas de papel. Fundação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: itens de higiene pessoal dos funcionários armazenados incorretamente na mesa de preparação na parte traseira. Em vez de armazenar em uma área designada
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: falta de rolhas para pia de 3 compartimentos. Em vez de fornecer rolhas e manter
Fonte: chicago.gov
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