تقرير
تقرير سلامة الغذاء: العمة آن | سينابون | كارفيل، 711 إس سيلي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهرين •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
711 South Seeley Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 13 أغسطس 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو أثناء إعداد أطعمة tcs (الآيس كريم والنقانق) وتقديمها. أصدرت الإدارة تعليمات بضرورة وجود مدير طعام معتمد في جميع الأوقات أثناء إعداد أطعمة tcs وتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم توفير مناشف ورقية في حوض غسيل اليدين المكشوف في منطقة إعداد الطعام الخلفية بجوار الحوض المكون من 3 أقسام وفي حوض غسيل اليدين في حمام الموظف. أصدرت الإدارة تعليمات لتوفير المناشف الورقية أو أجهزة تجفيف اليدين في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ موظفًا في مناولة الطعام بدون شهادة معالج طعام. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع موظفي مناولة الأغذية يجب أن يقدموا دليلًا على التدريب.
المصدر: chicago.gov
22
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير