تقرير سلامة الغذاء: بابا فاموس ستيك أند ليمونادة، 810 W شارع 59، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60621 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 2 يوليو 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: تم العثور على باب الخروج الخلفي مع وجود فجوة 1/2 بوصة في الأسفل؛ تعليمات لسد الفجوة لتجنب دخول القوارض المحتمل.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضية داخل المبرد والفريزر.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: أصدرت تعليمات بأن جميع مناولي الطعام يجب أن يحصلوا على تدريب معالج الطعام المطلوب.

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق اعتبارًا من 25 يونيو 2025. لم تتم صيانة منطقة التخلص #54. لاحظ عدم وجود أغطية (أغطية) على حاوية القمامة في الجزء الخلفي من المبنى؛ صدرت تعليمات بالحصول على حاوية قمامة بأغطية محكمة الغلق لتغطية القمامة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-42-090.

المصدر: chicago.gov