Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: O famoso bife e limonada de Babá, 810 W 59th St, Chicago, Illinois, EUA.
há 7 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60621 Illinois, United States
Data do relatório: 2 de julho de 202538. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou uma porta de saída traseira com uma abertura de 1/2 polegada na parte inferior; instruído a selar a abertura para evitar a possível entrada de roedores.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão dentro do refrigerador e freezer.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: instruiu que todos os manipuladores de alimentos devem obter o treinamento necessário para manipuladores de alimentos.
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: a violação prioritária anterior da fundação não foi corrigida a partir de 25 de junho de 2025. #54 área de descarte não mantida. Não observou tampas (tampas) na lixeira na parte traseira do prédio; instruído a obter uma lixeira com tampas bem ajustadas para cobrir o lixo. Violação prioritária 7-42-090, citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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