Relatório de segurança alimentar: O famoso bife e limonada de Babá, 810 W 59th St, Chicago, Illinois, EUA.

Chicago, 60621 Illinois, United States

Data do relatório: 2 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou uma porta de saída traseira com uma abertura de 1/2 polegada na parte inferior; instruído a selar a abertura para evitar a possível entrada de roedores.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão dentro do refrigerador e freezer.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: instruiu que todos os manipuladores de alimentos devem obter o treinamento necessário para manipuladores de alimentos.

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: a violação prioritária anterior da fundação não foi corrigida a partir de 25 de junho de 2025. #54 área de descarte não mantida. Não observou tampas (tampas) na lixeira na parte traseira do prédio; instruído a obter uma lixeira com tampas bem ajustadas para cobrir o lixo. Violação prioritária 7-42-090, citação emitida.

Fonte: chicago.gov