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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: El famoso bistec con limonada de Baba's, 810 W 59th St, Chicago, IL, EE. UU..
hace 7 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60621 Illinois, United States
Fecha del informe: 2 de julio de 202538. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se encontró una puerta de salida trasera con un espacio de 1/2 pulgada en la parte inferior; se le indicó que sellara el espacio para evitar la posible entrada de roedores.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar el piso interior de la nevera y el congelador a ras de suelo.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: se les indicó que todos los manipuladores de alimentos deben obtener la formación requerida para manipuladores de alimentos.
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: la violación anterior de la fundación prioritaria no se corrigió desde el 25 de junio de 2025. El área de eliminación #54 no se mantiene. No se observó ninguna cubierta (tapa) en el contenedor de basura de la parte trasera del edificio; se le indicó que obtuviera un contenedor con tapas herméticas para cubrir la basura. Se emitió una citación por infracción prioritaria 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
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