تقرير سلامة الغذاء: بارتون سينيور ريزيدنسز، ساوث وود ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1245 South Wood Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 17 ديسمبر 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 الشخص المسؤول بدون شهادة صالحة أو أصلية لمدير الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. يجب على جميع الأشخاص المسؤولين الحصول على شهادة صالحة وأصلية من مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو، ويجب نشر الشهادة الصالحة/الأصلية ليطلع عليها الجمهور ويجب أن يكون الشخص المسؤول في الموقع في جميع الأوقات التي تكون فيها المنشأة مفتوحة وتعمل. مؤسسة الأولوية. تم إصدار الاقتباس تحت الانتهاك #2.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. لاحظ 11 الشخص المسؤول بدون شهادة صالحة أو أصلية لمدير الصرف الصحي في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية. يجب على جميع الأشخاص المسؤولين الحصول على شهادة صالحة وأصلية من مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو، ويجب نشر الشهادة الصالحة/الأصلية ليطلع عليها الجمهور ويجب أن يكون الشخص المسؤول في الموقع في جميع الأوقات التي تكون فيها المنشأة مفتوحة وتعمل. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-012.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-204. 12 غير قادر على تحديد موقع جهاز منع التدفق العكسي على آلة الثلج. تعليمات لتحديد الموقع أو التقديم.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. 17 غرفة مرحاض واحدة لموظف مراقب بدون وعاء مغطى. تعليمات لتقديمها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114 فوضى ملحوظة داخل غرفة تخزين المواد الكيميائية. تعليمات لإزالة الفوضى غير الضرورية وتنظيمها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 طابقًا مرصودًا مع الحطام المتراكم في منطقة غسل الأطباق، والأرفف السفلية الملحوظة لجميع الطاولات الإعدادية مع الحطام المتراكم. تعليمات لتنظيف وتعقيم الجميع.

المصدر: chicago.gov