Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Residências para idosos em Barton, South Wood Street, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
1245 South Wood Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Data do relatório: 17 de dezembro de 20241. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado válido/original do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído que todas as pessoas responsáveis devem obter um certificado de gerente de saneamento do serviço de alimentação válido/original da cidade de Chicago, o certificado válido/original deve ser publicado para visualização do público e a pessoa responsável deve estar no local em todos os momentos em que a instalação estiver aberta e operando. Fundação prioritária. Citação emitida sob violação #2.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado válido/original do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído que todas as pessoas responsáveis devem obter um certificado de gerente de saneamento do serviço de alimentação válido/original da cidade de Chicago, o certificado válido/original deve ser publicado para visualização do público e a pessoa responsável deve estar no local em todos os momentos em que a instalação estiver aberta e operando. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-012.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-204. 12 não foi possível localizar o dispositivo de prevenção de refluxo na máquina de gelo. Instruído a localizar ou fornecer.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: 5-501. 17 funcionários observaram um único banheiro sem um receptáculo coberto. Instruído a fornecer.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 observaram desordem dentro da sala de armazenamento de produtos químicos. Instruído a remover a desordem desnecessária e organizar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 andares observados com detritos acumulados na área de lavagem da louça, observaram prateleiras inferiores de todas as mesas de preparação com detritos acumulados. Instruído a limpar e higienizar tudo.
Fonte: chicago.gov
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