تقرير سلامة الغذاء - Benihana، Chandler Arizona

3025 West Chandler Boulevard, Chandler, 85226 Arizona, United States

لم تكن تجربتي الأخيرة في مطعم Benihana مخيبة للآمال فحسب، بل كانت مثيرة للاشمئزاز تمامًا وصادمة وواحدة من أفظع تجارب تناول الطعام في حياتي. جلسنا على طاولتنا لمدة ساعة تقريبًا قبل تقديم الطعام، بينما اختفت النادلة بشكل متكرر لمدة 30 دقيقة في كل مرة. عندما كانت موجودة، بدت غير مهذبة ومزعجة وغير مهنية ومهملة تمامًا. لم تقدم أي اعتذار أو خدمة أو أي شعور بالإلحاح. لكن لا شيء يمكن أن يعدني لما حدث بعد ذلك: لقد وجدت ضمادة دموية مستعملة تطفو في حسائي. نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح - ضمادة قذرة وملوثة، تُقدم في طعامي. لا أستطيع أن أبدأ في وصف موجة الغثيان والاشمئزاز التي تجاوزتني. فقدت شهيتي على الفور، وشعرت بالمرض الجسدي، ولم أتمكن من تناول وجبة أخرى لبقية الليل. ولجعل الأمر لا يطاق، رفضت النادلة حتى إزالة اللوحة الملوثة حتى طلبت منها صراحة إزالتها. تجاهلت الأمر كما لو أنه لا شيء، كما لو أنني لم أكن قد تعرضت فقط لخطر بيولوجي. لم يكن هذا مجرد «غير صحي» - لقد كان حقيرًا وخطيرًا وصادمًا. لم تكن استجابة المدير أفضل. أثناء إعداده للوجبة، لم يكن هناك أي تعاطف حقيقي أو قلق بشأن صحتي. لم يعد أبدًا للاطمئنان علي، ولم يقدم أبدًا حتى كوبًا من الماء، وبالتأكيد لم يتخذ الخطوة الإضافية المتمثلة في عرض تغطية المشروبات أو تقديم أي مجاملة تتجاوز الحد الأدنى. كان الجو باردًا ورافضًا ومهينًا. كان الحادث مجرد إزعاج لهم، وليس انتهاكًا مروعًا حقًا لسلامة الأغذية الأساسية. ومما زاد الطين بلة، أن نادلتنا - وهي نفسها التي اختفت طوال الليل وتجاهلتنا وتركتني أشعر بالخزي - كانت لديها الجرأة. للضغط علينا والسؤال بشكل صارخ عدة مرات عن ترك نصيحة. حتى أنها سلمتني نسخة مما «كان يمكن أن تكون عليه» الفاتورة حتى نتمكن من حساب المكافأة. إن الافتقار إلى الخجل والمساءلة والجرأة أمر لا يمكن فهمه وهو مذهل حقًا. بالإضافة إلى ذلك، تم تقديم الطعام للجميع على مائدة تيبانياكي المشتركة وكانوا يشربون نفس الحساء بالضبط. عندما اكتشف الضيوف الآخرون ما كان في وعائي، شعروا بالرعب. قام أحد الأطراف على الفور بدفع أطباقه جانبًا، رافضًا تناول رشفة أخرى، واستيقظت مجموعة أخرى وغادرت المطعم تمامًا لأنهم لم يتمكنوا من تحمل البقاء ومواصلة وجبتهم. أشعر بالغثيان عندما أفكر في عدد الضيوف الآخرين في المطعم الذين ربما تعرضوا للخطر في نفس الليلة، حيث يتم تقديم هذا الحساء مع كل وجبة. شعرت بالغثيان والغضب من أن اسمًا كان موثوقًا به في السابق مثل Benihana يمكن أن يسمح بمثل هذه القذارة والإهمال والمعاملة المثيرة للاشمئزاز لضيوفه. هذه ليست مجرد خدمة سيئة. هذا خطر صحي وعار ولا يغتفر على الإطلاق. وإذا لم يكن ذلك كافيًا، فقد أجريت لاحقًا بعض الأبحاث. ولصدمتي، اكتشفت أن Benihana تحمل حاليًا تصنيف D- مع Better Business Bureau، وتم الإبلاغ عن المئات من شكاوى التسمم الغذائي عبر مواقع متعددة على الصعيد الوطني. هذه ليست مجرد حادثة معزولة - إنها نمط مقلق. لن تطأ قدماي بنيهانا أخرى مرة أخرى، وأحث بشدة أي شخص يقرأ هذا على حماية نفسك وأحبائك من خلال البقاء بعيدًا. اختر أي مطعم تيبانياكي آخر يقدر النظافة الأساسية والرحمة لأنك هنا تقامر بصحتك وسلامتك.  | الأعراض: غثيان