Informe de seguridad alimentaria - Benihana, Chandler Arizona

3025 West Chandler Boulevard, Chandler, 85226 Arizona, United States

Mi experiencia reciente en Benihana no solo fue decepcionante, sino que fue absolutamente repugnante, traumática y una de las experiencias gastronómicas más horribles de mi vida. Nos sentamos en nuestra mesa durante casi una hora antes de que nos sirvieran la comida, mientras nuestra camarera desaparecía repetidamente durante 30 minutos seguidos. Cuando estaba cerca, parecía descuidada, molesta, poco profesional y francamente descuidada. No ofreció disculpas, ningún servicio y ningún sentido de urgencia. Pero nada pudo prepararme para lo que pasó después: encontré una CURITA SANGRIENTA Y USADA flotando en mi sopa. Sí, lo leíste correctamente: una curita sucia y contaminada, servida en mi comida. No puedo ni empezar a describir la ola de náuseas y disgusto que se apoderó de mí. Inmediatamente perdí el apetito, me sentí mal físicamente y no pude comer otro bocado durante el resto de la noche. Para hacerlo aún más insoportable, la camarera se negó siquiera a limpiar el plato contaminado hasta que le pedí explícitamente que lo quitara. Lo ignoró como si no fuera nada, como si no me acabaran de informar de un peligro biológico. Esto no solo era «antihigiénico», sino que era vil, peligroso y traumatizante. La respuesta del director no fue mejor. Mientras preparaba la comida, no había ninguna empatía o preocupación genuinas por mi bienestar. Nunca regresó para ver cómo estaba, nunca me ofreció ni un vaso de agua y, desde luego, no se atrevió a ofrecerse a cubrir las bebidas ni a ofrecerme ningún tipo de cortesía más allá de lo mínimo. Era frío, desdeñoso e insultante. El incidente no fue más que un inconveniente para ellos, más que una violación verdaderamente horrible de la seguridad alimentaria básica. Para empeorar las cosas, nuestra camarera —la misma que desapareció toda la noche, nos ignoró y me dejó mortificada— tuvo la audacia para presionarnos y preguntarnos descaradamente varias veces si podemos dejar propina. Incluso me entregó una copia de lo que «habría sido» la factura para que pudiéramos calcular la propina. La falta de vergüenza, responsabilidad y audacia va más allá de toda comprensión y es verdaderamente asombrosa. Además, todos los que estaban en nuestra mesa de teppanyaki compartida habían sido servidos y estaban bebiendo exactamente la misma sopa. Cuando los demás huéspedes se enteraron de lo que había en mi tazón, se horrorizaron. Un grupo inmediatamente dejó sus tazones a un lado, negándose a tomar otro sorbo, y otro grupo se levantó y abandonó el restaurante por completo porque no podían soportar quedarse y continuar con la comida. Me da asco pensar cuántos otros huéspedes del restaurante podrían haber estado expuestos esa misma noche, ya que esta sopa se sirve con cada comida. Me dio náuseas y me enfurecí porque un nombre que alguna vez fue confiable, como Benihana, pudiera permitir tal inmundicia, negligencia y trato repugnante para sus huéspedes. No se trata solo de un mal servicio. Esto es un peligro para la salud, una vergüenza y absolutamente imperdonable. Y por si eso no fuera suficiente, más tarde investigué un poco. Para mi sorpresa, descubrí que Benihana actualmente tiene una calificación D- en el Better Business Bureau y que se han denunciado cientos de quejas por intoxicación alimentaria en varios lugares del país. No se trata solo de un incidente aislado, sino de un patrón inquietante. Nunca volveré a poner un pie en otro Benihana, e insto encarecidamente a cualquiera que lea esto a que se proteja y proteja a sus seres queridos manteniéndose alejado. Elige cualquier otro restaurante de teppanyaki que valore la limpieza básica y la compasión porque aquí juegas con tu salud y tu seguridad.  | Síntomas: Náusea