تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم بيتي سول فود، 01 NW 22 الطريق، فورت لودرديل، فلوريدا 33311، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
601 Northwest 22nd Road, Fort Lauderdale, 33311 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 02/14/2022أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. ما يقرب من 20 فضلات على رف العداد الأمامي مقابل آلة صنع الثلج. بدأ المشغل التنظيف أثناء الفحص.
أولوية عالية - فشل الموظف في غسل اليدين قبل ارتداء القفازات لبدء مهمة العمل مع الطعام. استعرض غسل اليدين المناسب مع المشغل وغسل اليدين قبل وضع القفازات.
أولوية عالية - تعمل برخصة منتهية الصلاحية لقسم الفنادق والمطاعم.
أولوية عالية - تم إصدار إيقاف البيع في الوقت/التحكم في درجة الحرارة لأغذية السلامة بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة الغذائية الباردة التي تعقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأغذية السلامة، بخلاف مشوي اللحم الكامل، ساخن عند أقل من 135 درجة فهرنهايت.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
15
تعليقات
تعليق