تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيانكا برجرز، 2525 W Division St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2525 West Division Street, Chicago, 60625 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 29 أبريل 202447. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تراكم الكالسيوم الملحوظ على الجزء الداخلي من آلة صنع الثلج. أصدر تعليمات للمدير بالتنظيف.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم الخفيفة على وعاء الشحوم الخارجي. أصدر تعليمات للمدير بالتنظيف.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تراكم الحطام الخفيف على الأرضيات في جميع أنحاء المطبخ وأصدر تعليمات للمدير بالتنظيف.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ تراكم الغبار الخفيف والشحوم على المرشحات فوق صينية الخبز. أصدر تعليمات للمدير بالتنظيف.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق