Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Bianca's Burgers, 2525 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
2525 West Division Street, Chicago, 60625 Illinois, United States
Fecha del informe: 29 de abril de 202447. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: acumulación de calcio observada en el interior de la máquina de hielo. Se le indicó al gerente que limpiara.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó una ligera acumulación de grasa en el recipiente de grasa exterior. Se le indicó al gerente que limpiara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó que se acumulaban residuos ligeros en los pisos de toda la cocina y le indicó al gerente que limpiara.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación de polvo y grasa en los filtros por encima de la plancha. Se le indicó al gerente que limpiara.
Fuente: chicago.gov
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