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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Bianca's Burgers, 2525 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
2525 West Division Street, Chicago, 60625 Illinois, United States
Data do relatório: 29 de abril de 202447. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: acúmulo de cálcio observado no interior da máquina de gelo. Gerente instruído a limpar.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: acúmulo de graxa leve observado no recipiente de graxa externo. Gerente instruído a limpar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou detritos leves se acumulando nos pisos de toda a cozinha e instruiu o gerente a limpar.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou acúmulo leve de poeira e graxa nos filtros acima da chapa. Gerente instruído a limpar.
Fonte: chicago.gov
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