Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bianca's Burgers, 2525 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2525 West Division Street, Chicago, 60625 Illinois, United States

Datum der Meldung: 29. April 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Kalziumablagerung im Inneren der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu putzen.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde eine leichte Fettablagerung am äußeren Fettbehälter beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu putzen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich beobachtete, wie sich in der Küche leichte Ablagerungen auf den Fußböden ansammelten, und wies den Manager an, zu reinigen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich leichte Staub- und Fettablagerungen auf den Filtern über der Grillplatte ansammeln. Der Manager wurde angewiesen, zu putzen.

Quelle: chicago.gov