Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Bianca's Burgers, 2525 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
2525 West Division Street, Chicago, 60625 Illinois, United States
Date du rapport : 29 avril 202447. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : accumulation de calcium observée à l'intérieur de la machine à glace. A demandé au responsable de nettoyer.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : légère accumulation de graisse observée sur le récipient à graisse extérieur. A demandé au responsable de nettoyer.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des débris légers ont été observés sur les sols de la cuisine et ont demandé au responsable de les nettoyer.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : légère accumulation de poussière et de graisse observée sur les filtres au-dessus de la plaque chauffante. A demandé au responsable de nettoyer.
Une source : chicago.gov
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