تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مركز بلوكز لرعاية الأطفال الرضع، 657 إس ويلز ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
657 South Wells Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 نوفمبر 20232. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الخدمة أثناء تشغيل المنشأة. تعليمات للحفاظ على موظف يحمل شهادة مدير خدمات طعام صالحة لمدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين يمكن التحقق منها في الموقع في وقت التفتيش. النموذج الأيسر والتعليمات بالاحتفاظ بنسخ من السياسة الصحية للموظفين الموقعة من قبل جميع الموظفين في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010. تم إصدار الاقتباس.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مجموعة وإجراءات في الموقع للاستجابة للقيء والإسهال. تم ترك جهاز استدعاء واحد وتم توجيهه للحفاظ على الإجراء والمجموعة التي تحتوي على جميع العناصر الضرورية بما في ذلك المطهر المصنف على أنه فعال ضد نوروفيروس في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة ذو جذع معدني في الموقع وقت الفحص. تعليمات بالتوفير. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود موازين حرارة داخل كل من الثلاجات الإعدادية. تعليمات بالتوفير.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: مقعد المرحاض الملحوظ في غرفة المرحاض بالفصل الدراسي فضفاض. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال والصيانة في حالة جيدة.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء قمامة مغطى داخل غرفة مرحاض الموظف الموجودة في الرواق الخلفي. تعليمات بالتوفير.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود غسالة أطباق غير تجارية غير مستخدمة في الموقع وقت الفحص. تعليمات بالإزالة من المباني.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق