تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم بو بو كيتشن الصيني، طريق كورتيليو، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أشهر • عمل
1601 Cortelyou Road, 11226 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 3 نوفمبر 2025سبب الإغلاق:
المنشأة ليست خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المؤدية لوجود القوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
عقد مع متخصص إدارة الآفات غير موجود. سجل أنشطة الإبادة غير محفوظ في المباني.
ذباب القذارة أو الذباب المرتبط بالطعام/النفايات/المجاري (FRSA) أو آفات مزعجة أخرى في مناطق الطعام و/أو غير الطعام في المنشأة. ذباب FRSA يشمل الذباب المنزلي، الذباب الأزرق، ذباب الزجاجة، ذباب اللحم، ذباب المصارف، ذباب الفوريد وذباب الفاكهة.
عنصر طعام TCS ساخن غير محفوظ عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى.
عنصر طعام TCS بارد محفوظ فوق 41 درجة فهرنهايت؛ سمك مدخن أو معالج محفوظ فوق 38 درجة فهرنهايت؛ بيض خام سليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS معبأة بأكسجين مخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في مناطق الطعام أو غير الطعام في المنشأة.
وعاء القمامة غير مقاوم للآفات أو الماء، بدون أغطية محكمة الإغلاق، وغير مغطى إلا أثناء الاستخدام النشط. وعاء القمامة والغطاء غير منظفين بعد التفريغ وقبل إعادة الاستخدام. القمامة والنفايات وغيرها من النفايات الصلبة والسائلة غير مجمعة ومخزنة ومزالة ومتخلص منها بطريقة تمنع الإزعاج.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
29
تعليقات
تعليق