تقرير سلامة الغذاء: مقهى بورا بورا سموذي، برودواي، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

New York, 10031 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 21 يوليو 2026

سبب الإغلاق:
تم إغلاق المقهى بسبب مشكلات متعددة تتعلق بسلامة الغذاء والصرف الصحي، تشمل تلوث مياه الصرف الصحي أو النفايات السائلة في المناطق المستخدمة لتحضير الطعام والتخزين والموظفين أو العملاء، فضلاً عن مشكلات في أنظمة التخلص من مياه الصرف الصحي والصرف. كما وجد المفتشون ذباباً أو آفات مزعجة أخرى، وظروفاً قد تجذب الآفات أو تؤويها، وغياباً لعقد إدارة الآفات أو سجلات الإبادة، وحاويات قمامة أو معالجة نفايات لم تُصَن بشكل صحيح. وشملت المشكلات الإضافية الأطعمة الباردة المحفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة، وعدم كفاية غسل وتعقيم الأطباق والأدوات والمعدات والأسطح المتلامسة مع الطعام، وعدم حماية الأغذية أو المستلزمات من التلوث، وغياب مقاييس حرارة الطعام أو عدم إمكانية الوصول إليها، والأسطح والمعدات غير المتلامسة مع الطعام غير النظيفة أو سيئة الصيانة.

المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.