تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية برينتانو الابتدائية للرياضيات والعلوم، 2723 N فيرفيلد افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

2723 North Fairfield Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 22 أبريل 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة الصرف الصحي للأغذية في مدينة شيكاغو الأصلية المنشورة في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بأن مدير طعام معتمد يجب أن يكون حاضرًا في جميع الأوقات بشهادة صالحة للصرف الصحي للأغذية في مدينة شيكاغو أثناء تقديم أطعمة tcs. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.

36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ميزان حرارة في الثلاجة داخل الغرفة 017. تعليمات الإدارة لتوفير وصيانة.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير #2485052 على 2/23/21 لم يتم تصحيحه: 36 - لا يوجد ميزان حرارة داخل الوصول في برودة في الغرفة #105. يجب على المدير الموجه توفير مقياس حرارة يعمل داخل المبرد المذكور. 53 - لا يوجد وعاء قمامة مغطى في غرفة غسيل موظفي الكافتيريا. يجب أن تقدم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090.

المصدر: chicago.gov