تقرير سلامة الغذاء: بروكلين بريد، الجادة السابعة، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11215 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 28 مايو 2026
سبب الإغلاق:
الأغذية الباردة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة والسلامة (TCS) محفوظة فوق 41 درجة فهرنهايت (5 درجة مئوية)؛ الأسماك المدخنة أو المعالجة محفوظة فوق 38 درجة فهرنهايت (3.3 درجة مئوية)؛ البيض النيء السليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت (7.2 درجة مئوية)؛ أو أغذية TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
لا يوجد إجراء تشغيل موحد مكتوب ومعتمد لتجنب التلوث من خلال الحاويات القابلة للإرجاع والإعادة ملء.
الأغذية النيئة أو المطبوخة أو المحضرة مغشوشة أو ملوثة أو متلوثة تلوثاً متبادلاً أو لم يتم التخلص منها وفقاً لخطة HACCP.
الأسطح أو المعدات غير المتلامسة مع الغذاء مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب وفوق وتحت الوحدة.
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العميل القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل ليست في حاويات أحادية الاستخدام ولا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.