食品安全报告：Brooklyn Bread，7大道，布鲁克林，纽约，美国。

11215 New York, United States

关闭日期：2026年5月28日
关闭原因：
冷藏TCS食品保存温度超过41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度超过45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过规定温度，主动必要准备过程中除外。
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复填充的可退还容器造成的污染。
生的、熟的或已准备好的食物被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划进行处置。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中或来自顾客可重复填充、可重复使用容器的潜在污染源未受到保护。调味品未装在一次性容器中，也未由供应商直接分发。
来源：纽约市环境卫生局。