تقرير
تقرير سلامة الغذاء: برغر كينغ، 7 E غارفيلد بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
7 East Garfield Boulevard, Chicago, 60637 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 يونيو 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير خدمات طعام في مدينة شيكاغو في الخدمة وقت التفتيش على النحو المطلوب. لدى المديرين المناوبين شهادات الخدمة الآمنة الصادرة في عام 2023. تعليمات للحصول على شهادة الصرف الصحي المطلوبة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: طقم القيء والإسهال في أماكن تفتقد العديد من العناصر؛ تعليمات لاستبدالها. يجب أن تكون المجموعة المجهزة بالكامل في أماكن العمل في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ الجزء الداخلي العلوي من آلة الثلج الذي يحتاج إلى التنظيف؛ تعليمات بالتنظيف والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود تقطير مستمر من حوض اليدين المكشوف الأقرب إلى معدات الطهي في الجزء الخلفي من المطبخ؛ تعليمات لإصلاح التقطير.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات في مناطق الزاوية تحت وحول معدات المطبخ التي تحتاج إلى التنظيف؛ التنظيف والصيانة. يتم تصريف الأرضية عند المغسلة عند الحاجة إلى التنظيف والتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
25