Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Burger King, 7 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 4 meses •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
7 East Garfield Boulevard, Chicago, 60637 Illinois, United States
Fecha del informe: 20 de junio de 20242. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: ningún gerente del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago estaba de guardia en el momento de la inspección, según sea necesario. Los gerentes de turno tienen certificados de seguridad de servicio emitidos en 2023. Se le indicó que obtuviera el certificado sanitario requerido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-012.
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: al kit de vómitos y diarrea en las instalaciones le faltan numerosos artículos; se le indica que lo reemplace. Debe haber un kit completamente surtido en las instalaciones en todo momento. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005.
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó que la parte superior del interior de la máquina de hielo necesitaba ser limpiada; se le indicó que la limpiara y mantuviera.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó un goteo constante en el fregadero expuesto más cercano al equipo de cocina en la parte trasera de la cocina; se le indicó que reparara el goteo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos de las esquinas debajo y alrededor del equipo de cocina necesitan limpieza, limpieza y mantenimiento. El desagüe del suelo en el fregadero necesita limpieza, limpieza y mantenimiento.
Fuente: chicago.gov
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