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Rapport sur la sécurité alimentaire : Burger King, 7 E Garfield Boulevard, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 mois •source chicago.gov • entreprise
Rapport réglementaire
7 East Garfield Boulevard, Chicago, 60637 Illinois, United States
Date du rapport : 20 juin 20242. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable des services alimentaires de la ville de Chicago n'était en service au moment de l'inspection, comme requis. Les responsables en service ont délivré des certificats de sécurité des services en 2023. Il a été demandé d'obtenir le certificat sanitaire requis pour les services alimentaires de la ville de Chicago. Violation de base prioritaire 7-38-012 citation émise.
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : kit de vomissement et de diarrhée sur place manquant de nombreux articles ; il est demandé de le remplacer. Un kit bien approvisionné doit être disponible sur place en tout temps. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation émise.
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé l'intérieur supérieur de la machine à glaçons à nettoyer ; il a été demandé de le nettoyer et de l'entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : un égouttement constant a été observé depuis l'évier exposé le plus proche de l'équipement de cuisson à l'arrière de la cuisine ; il a été demandé de réparer les gouttes.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols des coins situés sous et autour des équipements de cuisine à nettoyer ; nettoyer et entretenir. Les siphons de sol de l'évier ont besoin d'être nettoyés, nettoyés et entretenus.
Une source : chicago.gov
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