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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burger King, 7 E Garfield Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Regulierungsbericht
7 East Garfield Boulevard, Chicago, 60637 Illinois, United States
Datum der Meldung: 20. Juni 20242. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion ist kein Food-Service-Manager der Stadt Chicago im Einsatz, sofern erforderlich. Die diensthabenden Manager verfügen über Serv-Safe-Zertifikate, die 2023 ausgestellt wurden. Es wurde angewiesen, das erforderliche Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice zu erhalten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Das Kit für Erbrechen und Durchfall vor Ort fehlt es an zahlreichen Gegenständen. Es wurde angewiesen, das Kit auszutauschen. Ein voll ausgestattetes Kit muss jederzeit vor Ort sein. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das obere Innere der Eismaschine gereinigt werden muss; wurde zur Reinigung und Wartung angewiesen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein ständiger Tropfen aus dem freiliegenden Handwaschbecken beobachtet, das dem Kochgerät im hinteren Teil der Küche am nächsten ist; angewiesen, das Abtropfen zu reparieren.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Die Fußböden in den Eckbereichen unter und um die Küchengeräte müssen gereinigt, gereinigt und gepflegt werden. Der Boden läuft am Waschbecken ab und muss gereinigt, gereinigt und gepflegt werden.
Quelle: chicago.gov
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