تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: برغر كينغ، 7222 إس ستوني آيلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
7222 South Stony Island Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 يناير 202436. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لا توجد موازين حرارة في وحدات التبريد الصغيرة في المنطقة الأمامية تحت آلة الخدمة اللينة أو عن طريق القيادة من خلال النافذة؛ تعليمات بالتزويد.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ لوحة الباب الداخلية للفريزر في حالة سيئة؛ تعليمات لإصلاح أو استبدال اللوحة.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الجزء الداخلي السفلي من القلايات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضية تحت معدات الطهي في المنطقة الإعدادية وصيانتها. قم أيضًا بتنظيف البالوعة الأرضية في منطقة القيادة وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظ بلاط الأرضيات المفقود في منطقة الطهي تحت الطاولة بواسطة القلايات؛ تعليمات باستبدال البلاط عند الحاجة.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق