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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Burger King, 7222 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
7222 South Stony Island Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States
Datum der Meldung: 17. Januar 202436. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: In kleinen Kühlaggregaten im vorderen Bereich unter der Soft-Serv-Maschine oder am Durchfahrfenster wurden keine Thermometer gefunden. Es wurde angewiesen, sie bereitzustellen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass die innere Türverkleidung des begehbaren Gefrierschranks schlecht instand gehalten ist. Ich wurde angewiesen, die Verkleidung zu reparieren oder auszutauschen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, das untere Innere der Friteusen zu reinigen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, den Boden unter den Kochgeräten im Zubereitungsbereich zu reinigen und zu pflegen. Reinigen und pflegen Sie auch den Bodenablauf im Durchgangsbereich.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass im Kochbereich unter dem Tisch neben den Friteusen keine Bodenfliesen vorhanden sind. Es wurde angewiesen, die Fliesen bei Bedarf auszutauschen.
Quelle: chicago.gov
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