تقرير
تقرير سلامة الغذاء: بورب بول، إيست 27 ستريت، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة • عمل
التقرير التنظيمي
134 East 27th Street, New York, 10016 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 25 يوليو 2023سبب الإغلاق:
لا يتم توفير جهاز منع السيفون أو منع التدفق العكسي عند الحاجة؛ لم يتم تصريف المعدات أو الأرضية بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. يتم التخلص من التكثيف أو النفايات السائلة بشكل غير صحيح.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
دليل على الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
لا يتم الاحتفاظ بالمنتج الغذائي TCS الساخن عند 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات الخدمة الواحدة أو يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
استخدام التبغ أو السجائر الإلكترونية أو تناوله أو شربه من حاوية مفتوحة في إعداد الطعام أو تخزين الطعام أو منطقة غسل الصحون.
ذباب القذارة أو الطعام/النفايات/مياه الصرف الصحي المرتبطة بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA الذباب المنزلي، وذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب الصرف، وذباب الفرويد، وذباب الفاكهة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
604