تقرير سلامة الغذاء: مطعم كامبيسينو، 3207-3209 W Lawrence Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3207-09 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 20 نوفمبر 2023
48. مرافق غسيل المستودعات: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ أن الحوض المكون من 3 حجرات ليس في حالة عمل مناسبة. عندما يتم تصريف المياه في مقصورة واحدة، يتدفق جزء آخر قبل أن يعود إلى الأسفل. أصدر تعليمات للمدير لخدمة حوض مكون من 3 حجرات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-025.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: معالج طعام تمت ملاحظته مع شهادة معالج طعام منتهية الصلاحية. أصدر تعليمات للمدير للتأكد من حصول جميع مناولي الطعام على شهادات معالج الطعام الحالية.

المصدر: chicago.gov