تقرير سلامة الغذاء - Carlsbad Caverns National Park Visitor Center، Carlsbad New Mexico

727 Carlsbad Cavern Highway, Carlsbad, 88220 New Mexico, United States

زارت زوجتي وطفلانا البالغان كهوف كارلسباد يوم الثلاثاء، 19 مايو. خرجنا من الكهوف حوالي الظهر وتناولنا الطعام في المقهى داخل مركز الزوار. ثلاثة منا تناولوا البوريتو مع فول البوراتشو، بينما امتنع أحدنا عن ذلك. كان الفول في درجة حرارة الغرفة، مما بدا غريباً. يوم الخميس، أُصيب ابني وأنا بغثيان شديد وآلام في المعدة أدت إلى قيء متكرر وإسهال على مدى اليومين التاليين. اليوم، أُصيبت زوجتي بأعراض مماثلة وهي تتقيأ حالياً للمرة الثالثة منذ أن استيقظت. لقد تناولنا جميعاً الفول. أما الشخص الذي لم يتناوله فهو خالٍ من أي أعراض. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, حمى, قشعريرة, الصداع