Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Carlsbad Caverns National Park Visitor Center, Carlsbad New Mexico

727 Carlsbad Cavern Highway, Carlsbad, 88220 New Mexico, United States

Meine Frau und unsere zwei erwachsenen Kinder besuchten am Dienstag, dem 19. Mai, die Carlsbad Caverns. Wir kamen gegen Mittag aus den Höhlen heraus und aßen im Café im Besucherzentrum. Drei von uns hatten den Burrito mit Borracho-Bohnen. Einer nicht. Die Bohnen hatten Raumtemperatur, was seltsam erschien. Am Donnerstag bekamen mein Sohn und ich beide starke Übelkeit und Magenschmerzen, die in den nächsten zwei Tagen zu wiederholtem Erbrechen und Durchfall führten. Heute bekam meine Frau ähnliche Symptome und erbricht sich derzeit zum dritten Mal seit dem Aufwachen. Wir alle hatten die Bohnen gegessen. Derjenige, der sie nicht gegessen hat, ist symptomfrei. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Schüttelfrost, Kopfschmerz