تقرير سلامة الغذاء - Carmine's - Upper West Side، New York New York

2450 Broadway, New York, 10024 New York, United States

30 ديسمبر 2025 السم المُشكَّل مسبقاً طلبنا اللازانيا والباذنجان بالبارميزان. الـ3 من المجموعة المكونة من 5 أشخاص الذين أكلوا الباذنجان ظهرت عليهم أعراض بينما الاثنان الآخران كانا بخير. نظراً لتوقيت ظهور الأعراض والأعراض والمدة، من المحتمل جداً أن الباذنجان بالبارميزان كان الطبق المسبب. الاثنان اللذان لم يأكلا هذا لم يمرضا. السم المُشكَّل مسبقاً يشير إلى أن الطعام لم يُحفظ بارداً أو ساخناً بما فيه الكفاية قبل التقديم وربما سوء غسل اليدين من قبل طاقم المطبخ المُحضِّر. العلاجات البسيطة يمكن أن تمنع هذا من إيذاء الآخرين. | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة