Informe de seguridad alimentaria - Carmine's - Upper West Side, New York New York

2450 Broadway, New York, 10024 New York, United States

30 de diciembre de 2025 Toxina preformada Pedimos lasaña y berenjenas a la parmesana. Los 3 del grupo de 5 que comieron la berenjena tuvieron síntomas mientras que los otros 2 estaban bien. Dado el momento de aparición de los síntomas, los síntomas y la duración, es muy probable que la berenjena a la parmesana fuera el plato causante. Los 2 que no comieron esto no se enfermaron. La toxina preformada sugiere que la comida no se mantuvo lo suficientemente fría o caliente antes de ser servida y quizás mal lavado de manos por parte del personal de cocina que la preparó. Remedios simples pueden prevenir que esto dañe a otros. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago