تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كارنيسيريا سانشيز، 2824 W 59 شارع، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2824 West 59th Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 أغسطس 202141. ملابس المسح: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع ملابس المسح في ماء مطهر نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. يجب تصحيح والحفاظ عليها.
47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: يتم ارتداء ألواح التقطيع في قسم اللحوم مع تخفيضات عميقة. تعليمات للاستبدال والصيانة
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: جميع الطاولات الإعدادية ورفوف التخزين في المنطقة الخلفية التي تحتاج إلى تنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام وتراكم. تنظيف وصيانة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسربات في الحنفيات في 1 كومب و 3 أحواض شركات في المناطق الإعدادية الأمامية والخلفية. تعليمات لتصحيح وصيانة.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق